12000-15000 元/月

厨师/厨师长

粤菜厨师长15k

包住包吃五险一金五险月休四天

经验不限 · 学历不限 · 招1人

长沙开福万达广场A座14楼虾小龙餐饮

公告声明：平台禁止发布刷单、刷钻、优惠券推广类信息，求职者因从事此类工作造成经济损失，平台不承担任何责任！

职位描述

粤菜厨师长岗位职责：
1.负责粤菜菜品研发，根据顾客需求和市场趋势开发新菜品。
2.确保烹饪过程符合卫生和安全标准，监督并指导厨师团队操作。
3.计划粤菜采购，并且监督食材的选购和储藏。
4.确保餐厅的菜品品质和口味，根据客户反馈进行调整和改进。
5.参与菜单策划，协助管理团队推广营销活动。
6.配合厨房的日常管理任务，如保持餐具和设施的清洁和维护。
任职要求：
1.具有在粤菜厨房至少5年的工作经验，具备独立执行粤菜菜肴的能力。
2.深谙粤菜烹饪技巧，如蒸、炖、煮、煎、炒等。
3.熟悉粤菜的食材，并且能够指导团队进行选购和储藏。
4.具备团队领导和管理能力，能够指导团队完成烹饪任务、协调同事等。
5.优秀的沟通能力和服务意识，能够与餐厅前厅和后厨的员工进行协调沟通。
6.具备良好的卫生和安全意识，熟悉卫生和安全标准，并能够执行和监督执行。

公司介绍

此公司暂未添加公司介绍